九州産無農薬小麦で作る こだわりパン屋「小麦家」
日本酒の酒蔵が点在する佐賀県でも人気の観光スポット、鹿島市にある酒蔵通りの一本裏の川沿いにたたずむ小さなパン屋
契約農家の無農薬小麦と素材にこだわったパン職人が福岡から移転OPENした「小麦家」
朝はパンと焼き菓子をメインに焼きたての香りがたまらない
製菓学校の講師や海外でのパン店設立指導などパン職人として腕も確かなオーナーのこだわりは
「国産の材料にこだわり紡いでいきたい」
国産の契約農家の無農薬小麦にこだわり時には畑にも足を運び素材から携わる
スコーン、素朴な味わいの全粒粉田舎パン、フォカッチャ、焼き菓子、季節毎に日替わりメニューが並ぶ
「国産の材料にこだわり紡いでいきたい」
国産の契約農家の無農薬小麦にこだわり時には畑にも足を運び素材から携わる
スコーン、素朴な味わいの全粒粉田舎パン、フォカッチャ、焼き菓子、季節毎に日替わりメニューが並ぶ
オーナーが改装をてがけた店内にはノスタルジックな空気が流れ、
イートインスペースでは近隣の人たちが集いゆっくりとした賑わいが味わえる
お店の目の前にはのどかな川が流れ田舎の風景が広がり、
酒蔵通りや祐徳稲荷神社から徒歩圏内で観光の合間に立ち寄れるアクセスの良さも魅力のひとつ
イートインスペースでは近隣の人たちが集いゆっくりとした賑わいが味わえる
お店の目の前にはのどかな川が流れ田舎の風景が広がり、
酒蔵通りや祐徳稲荷神社から徒歩圏内で観光の合間に立ち寄れるアクセスの良さも魅力のひとつ
